pondělí 8. října 2012

Hokaido-cheesecake

Ja milujem cheesecake na všechny možné způsoby.
Mám už jeden svůj stálý recept, který pokaždé vylepšuji.
a tady je.

Těsto:
Karamelové sušenky 200g /maji v bille nebo kauflandu/
50g masla

Sušenky rozdrtit a spojit s maslem a máme základ pro koláč.

Náplň:
2ks vajec
120-170g cukru / záleží jak sladké to máte radi, ja dávam třtinový/
1 vanilkový cukr
štáva z 1 citrónu
citronová kůra
600g syrovej hmoty /ja dávam ricottu s tvarohem/
+
1hrnek hokaido dýňe najemno nastrouhané

Vše míchat spolu v pořadí jak je psano.

Hladkou hmotu  na sušenkový základ a péct cca 1 hodinu - 160 C ve vodní lázni.





2 komentáře:

  1. Pěkně prosím o recept :-)
    Dýní mám přebytek po cheescaku se u nás můžou všichni utlouct :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Určite bude v nejbližší době dopsaný

    OdpovědětVymazat