pátek 9. září 2016

Jak zpracovat rajčata


Sezóna rajčat a jejich přebytky potřebuji zpracovat





Nejradši máme rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou.





A ten zbytek jsem rozmixovala na pesto.

Dávám to do nádob na led, když to zmrzne, tak ty kostky přesunu do pytlíku a používám kdykoliv během roku místo bujonových kostek.


Vydlabat a usušit si svoje semínka na příští rok.


No a z velkých rajčat dělám passatu, oloupu a povařím, osolím a plním sklenice.
Steriluji.



Žádné komentáře:

Okomentovat